안녕하세요!
츤데레 언니입니다~
정말 오랜만이죠?! : )
오늘의 주제는 바로 양상추 효능인데요!
모든 샐러드나 음식에 곁들여 먹기 참 좋은 음식이라
간접적으로 많이 섭취들 하시는데요!
이 양상추가 어떤 효능을 갖추고 있는지 한번 알아보도록 할게요!
양상추는 결구상추 또는 통상추라고도 불리는데요!
유럽 납부와 서아시아가 원산지이며, 오랜전부터 유럽과
미국에서 샐러드용으로 많이 재배하였다고 해요.
한국에는 해방 이후 미군들이 들어온 후 군납용으로 재배하면서
널리 퍼지게 되어서 지금은 한국인들이 즐겨먹는 야채이기도 합니다 ㅎㅎ
아시는 바와 같이 양상추는 샐러드로 많이 이용되잖아요!
전체의 94~95%가 수분을 차지하고 있으며,
그 밖엔 탄수화물, 조단백질, 조섬유, 비타민c 등이
다량 함유되어 있어서 이 쓴맛이 락투세린과 락투신이라는
알칼로이드 성분 때문인데, 최면과 진통에 효과가 있어서
양상추를 많이 먹으면 졸음이 온다고 하더라구요!
일반적으로 둥글게 말려있는 것을 양상추라고 이르지만,
샐러드채나 상추들도 양상추에 한 종류라고 볼 수 있겠습니다!
첫번째로 양상추는 혈관질환 예방에 탁월한데요,
이 예방에 좋은 양상추 효능은 체내 콜레스테롤 수치를 낮추고
과산화지질이 생성되는 것들 막아준다고 합니다~
둥글게 말린 양상추 보다는 잎상추쪽이 더욱 영양이
가득해요, 그 부위는 항산화작용을 하는 베타카로틴이
다량 함유되어 있기 때문에 활성산소의 작용을 억제하고
동맥경화나 노화방지에 도움을 준다고 하더라구요.
요즘 건강식에 빠져서 3끼중 1끼 이상은 꼭 파릇파릇한
야채 위주로 챙겨먹으려고 노력중인데, 제가 꼭 빼먹지 않는
채소가 바로 이 양상추거든요! 100g을 기준으로 칼로리는 약 11kal라
다이어트에 효과적이더라구요 ㅎㅎ
양껏 한그릇 먹으면 포만감은 드는데, 대부분 수분으로
이루어져 있어서 이뇨작용에 도움을 준다고 해요 !!
아까 언급했듯 혈관질환에도 효과적이고, 빈혈 개선에도
탁월한데요~ 이 양상추 효능은 빈혈과 현기증에 도움을 주는
엽산과 철분이 다량 함유되어 있어서 꾸준히 섭취하게 되면
길다가 핑~ 머리가 도는 어지러움을 겪는 등의 증상 개선을
돕는다고 합니다 ^^
그리고 또 아주 착한 칼로리덕에 다량 섭취해도 다이어트에
효과적인데 변비에도 좋다고 해요,
오랫동안 영양분 섭취가 부족할 시엔 변비가 생기기 마련인데
이 양상추 효능에 다량 함유되어 있는 수분과 식이섬유가
장 활동을 원활하게 도와주어서 변비에 효과적이고
더불어 이뇨작용까지 잘되게 도와주기 때문에
몸 속 노폐물을 배출하는데에 아주 좋은 영향을 끼친다고 합니다! ㅎㅎ
그리고 위에서 얘기했듯이 양상추를 먹었을 때의
씁쓸하고 떱떠름한 쓴맛은 락투세린, 락투신이라는 성분 때문이라고
말씀드렸는데요! 이 성분들은 심신을 안정시켜주고 수면을
유도하기 때문에 불면증을 갖고 계신 분들에게도 이로운 작용을
도와줄 것이랍니다~
평소에 몰랐던 사실이였는데 잠이 안올때마다 양상추를 간식먹듯
챙기고 있어요~ 정말로 효과가 있었으면 좋겠네요 ㅎ
주변에도 막 추천해주고 싶은 느낌!
그리고 양상추 효능 중 비타민c 그리고 카토린이라는 성분이
뼈 건강에 도움을 주어서 골다공증을 예방해주고 성장기인 아이들이
섭취해도 많은 도움을 준다고 해요~ 싱싱한 양상추를
가족들끼리 한끼마다 꼭 챙겨먹어야겠다는 생각이 드는데요!
어떻게 하면 좋고 싱싱한 양상추를 고를 수 있을까요?
먼저 겉 표면이 밝은 연두색을 띄며, 매마른 것보다
윤기가 흐르고 통통한 것을 골라주세요!
들어봤을 때 무게가 묵~직한 느낌이 든다면 속이
꽉 찬 상태라고 하니 쉽게 비교해볼 수 있겠죠?
우리가 많이 알고 있는 물결 모양의 양상추는
시기가 되면 속이 꽉 찬다는 말로 결구라고 불리는데요,
겨울에는 결구가 잘 되어 있어서 속이 꽉꽉 차있지만
여름은 더운 날씨 때문에 결구가 덜 되는 경우도 이싿고 해요.
그래서 속이 비어보이기도 하고, 겨울에 나오는 양상추보다
가볍다는 느낌을 받으실 수도 있을거에요 ㅎㅎ
그리고 다양한 양상추 효능 중 제가 제일 좋아하는 점은
양상추엔 수분이 가득 들어있어서 피부 미용을 가꾸는데
큰 도움을 준다고 해요! 피부에 좋은 식물성 기름 성분과
비타민E성분이 들어 있어서 피부에 탄력과 영양분을
생성해주기 때문에 건강하고 탄력있게 가꿀 수 있어서
넘나 좋은 것 같아요 ㅜㅜ 이것 때문에 열심히 챙겨먹는 중이라는..!
요즘 같은 날씨나 시국에는 면역력이 가장 중요한거 아시죠!?
양상추를 꾸준히 드시면 면역력이 증가되는 효능이 있답니다!
최근 면역이 많이 떨어졌다고 느끼시는 분들이 계신다면
양상추를 꾸준히 섭취해보시는걸 추천드려요~
면역력이 떨어짐으로 인해 오는 노화를 늦춰주기도 한답니다!
그 밖에도 우리 몸을 건강하게 해주는 수분과 각종 영샹소가
몸안에 존재하는 독소를 함께 제거해준다고 하네요~
양상추 효능으로 말씀드린 불면증 개선은 어느정도
적정량에 맞춰 드셨을 때만 효능으로 작용하니까 참고해주세요!
필요한 양보다 과하게 섭취하게 되면 오히려
최면효과가 발생해서 졸음이 시시때때 유발된다고 하니까
기억하시는게 좋을 것 같아요~
과하게 섭취하면 뭐든 독이 되서 안좋잖아요 ㅠㅠ
과다하게는 말고 적당하게 먹는게 제일 좋은 것 같아요!
그리고 양상추는 색이 변할 수도 있으니
칼로 손질하는 것보다는 손으로 손질하시는게 좋아요!
보관할 때에는 밀폐용기에 키친타월을 깔아주고
손질해놓은 양배추를 깐 후 그 위에 또 키친타월을 겹겹이
쌓아주면 금방 시들시들해지지도 않고 제대로 밀봉해서
상온보다는 냉장보관하는게 탁월하다고 하네요~ ㅎㅎ
양상추 효능으로 또 눈 건강에도 도움을 준대요.
양상추에 함유된 비타민A 성분 덕인데요!
시력을 보호해주고 눈의 피로를 풀어주며 눈이 건조해지는 증상을
막는데 도움을 준다고 합니다 ㅎㅎ
또한 시야를 밝게 해주고 건조증, 야맹증 등을
예방하는데에도 이롭다고 하니까 참고해주세용!
다이어트와 건강 모두 좋은 양상추!
맛있는 음식들과 함께 먹으면 더욱 맛있게 느껴지는데요~
야채 위주에 샐러드로 건강하게 먹는 것도 좋은 것 같아요!
감사합니다 ㅎㅎ