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김치 효능 총정리 안녕하세요 ㅎ 츤데레 언니입니다 ~ 오늘은 김치 효능에 대해 알아보는 시간을 갖겠습니다. 한국인이 제일 사랑하는 김치에 대해 알고 먹어야 그만큼 맛있게 섭취할 수 있겠죠? 김치는 우리나라 전통 발효(醱酵)식품으로 주로 가정에서 만들어 많은 국민들이 주요 부식(副食)으로 먹고 있습니다! 김치는 지역과 김치 재료의 종류와 특성 및 담그는 방법의 차이에 따라 200여 종 이상이 있는데요. 김치는 카로틴, 식이섬유(dietary fiber), 페놀성 화합물과 같은 여러 가지 생리활성 물질들이 함유되어 있어서 항산화, 항암, 고혈압 예방 등 여러 가지 기능성을 나타내는 것으로 알려져 있답니다 채소를 소금이나 식초에 절여 만든 음식을 침채(沈菜)라고 합니다. 우리나라의 김치, 중국의 파오차이, 일본의 스케모노, 서.. 더보기
밤 효능 정리 안녕하세요 ㅎㅎ 츤데레 언니입니다 ~ 가을 먹거리 하면 바로 생각나는 것들 중 하나가 바로 밤인데요. 전 개인적으로 밤을 참 좋아합니다 오늘은 밤 효능에 대해 알아보고 어떻게 먹어야 맛있고 효과가 좋은지 알아보려고 해요. 동의보감에 나오는 밤의 효능은 '밤은 기를 복돋아주고 위와 장을 튼튼하게 해주며 배고프지 않게 해준다' 라는 말이 적혀있습니다. 영양학적으로 탄수화물과 지방, 단백질 비타민, 무기질 등 5대 영양소를 고루 갖춘 영양식품이라고 손꼽힐 수 있는데요. 위장에 부담이 없어 소화도 아주 잘 되는 음식입니다. 특히 성장기 아이들의 영양분으로도, 산후조리나 병후회복환자의 완벽한 영양보충제 격입니다. 또한 밤 효능으로 비타민C가 많이 함유되어 있기 때문에 피부미용, 피로회복 감기예방등에도 효과적인데,.. 더보기
솔잎 효능 알아보자 안녕하세요 ㅎㅎ 오늘은 솔잎 효능에 대해 알아보려고 합니다. 소나무는 한국, 일본, 중국 등지에 분포되어 있는 침엽상록수다. 항상 푸르고 낙엽도 잘 지지 않아요. 줄기와 잎의 형태가 특이해 동양의 그림에 많이 등장하는데 ‘신이 하늘로부터 내려오는 것을 기다리는 나무’라는 전설도 있다고 합니다. 소나무도 종류가 다양한데 잎이 3~5개씩 모여 나는 것은 왜송, 잎이 침형으로 2개씩 모여 나는 것은 조선솔이랍니다. 조선솔은 또 적송과 흑송으로 나뉘는데 흑송은 해송이라 하여 바닷가에서 자라는 소나무로 약효가 뛰어나다고 하더군요. 〈향약집성방〉에서는 “솔잎 적당량을 좁쌀처럼 잘게 썰어 갈아먹으면 몸이 거뜬해지고 힘이 솟으며 추위를 타지 않는다”고 하였으며 〈동의보감〉에서는 “솔잎을 오랫동안 생식하면 늙지 않고, .. 더보기
호두 효능에 반함 오늘은 호두 효능에 대해서 한번 알아볼텐데요! 얼마 전 호두라는 건과류에 푹 빠진 후 효능을 검색해보고 이렇게 좋은 음식인 걸 알고 반해버렸답니다 여러분께도 호두 효능에 대해서 자세히 말씀드릴게요! 호두는 본초강목 기록에 따르면 혈액을 잘 통하게 해서 피부에 영양을 주고 광택이 나게 한다고 기록하고 있을 뿐 아니라 중약대사전에서는 호두가 피부염 증상을 완화하는데에도 도움이 된다고 기록되어 있답니다! 실제로 호두엔 혈액을 잘 통하게 하는 오메가-3 지방산이 풍부 하게 들어 있고 레즈베라트롤이라는 성분이 들어 있답니다. 세포막을 구성하는 주요 성분이며, 염증을 억제하는 기능과 세포에 산소를 원활하게 해주는 역할도 하며, 혈전을 예방하는 효과가 크다고 알려져 있답니다! 따라서 혈액순환을 원활하게 하는 걸 돕는.. 더보기
아로니아 효능 알아보자 안녕하세요~ 츤데레 언니입니다 오늘은 아로니아 효능에 대해서 알아볼건데요~ 아로니아는 쌍떡잎식물 장미목 장미과 아로니아속에 해당하는 관목과 그 열매의 총칭으로, 베리류의 열매 중에서도 안토시아닌 함량이 가장 높은 종으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 열매입니다. 원산지는 북아메리카 동부 지역으로 관상식물이자 식용열매를 얻기 위한 용도로 재배되는데요, 초크베리, 킹스베리라고도 하는데요! 아로니아는 블루베리만한 크기의 원형 열매로 시큼한 맛, 떫은 맛, 쓴 맛이 강하나 다양한 요리에 활용이 가능한 식재료랍니다. 블루베리보다 높은 당도 수치를 보이지만 바로 수확한 상태에서는 껍질에 함유된 탄닌 성분에 의해 떫은맛이 강하게 느껴져 단맛을 느끼기가 어려워요! 아로니아 효능이 뭔지 다양하게 말씀드릴게요! 스마트폰.. 더보기
3월 이마트 휴무일 확인 안녕하세요~ 츤데레 언니입니다 ㅎㅎ 요즘 코로나의 두려움 때문에 외출이 꺼려지고 사람이 많이 몰리는 곳은 자연스럽게 피하는거 같아요 ㅠㅠ 그래도 먹고는 살아야 하기에 어쩔수 없이 마트에 가게 되는데요. 예전에 오랬동안 머물렀다면 지금은 빠르게 살 물건만 사서 나오게 됩니다. 오늘은 3월 이마트 휴무일 확인해보는 시간을 갖도록 할텐데요! 휴무일을 잘못알고 갔다가 돌아온적 한번씩 있으시죠? 우리 잇님들 허탕치지 말라구 잘 정리해서 올려드려요. 3월 1일에 휴무이면 어쩌나 걱정했는데 다행히 휴무는 아니였습니다. 동네 작은 마트갈까 하다가 마스크 단디 쓰고 다녀왔어요. 3월 이마트 휴무일은 의외로 없을 줄 알았는데 8일과 22일이 일부 지점 휴무일이더라구요. 3월 이마트 휴무일 확인 해보시고 착오없이 쇼핑 조심.. 더보기
크릴오일 효능 제대로 안녕하세요. 여러분은 건강보조식품 어디까지 드셔보셨나요? 주로 종합비타민, 각종 영양제, 유산균 이정도라 생각해요. 이제 곧 40대를 바라보는 나이기도 하고 평소 식습관이 불규칙하고 불균형한 영양상태가 걱정되었던지라 최근 이슈가 되고 있는 크릴오일에 관심을 갖게 되었어요! 그래서 요즘 대세인 크릴오일에 대해서 알아보려고 합니다. 저도 이번에 알아보면서 느낀 거지만 시중에 엄청 많은 제품이 나와 있더라고요. 여러분도 많이 혼란스럽고 ㅋ 헛갈리셨죠? 제가 공부한 내용을 여러분께 지금부터 뿌려드립니다. 잘 받으세요ㅎㅎ 기본적으로 크릴에 대해서 알아볼게요. 크릴은 갑각류로 남극해의 아주 청정 지역에서 자라나는 동물성 플랑크톤의 일종인데요 이번에 공부하면서 놀라 왔던 게 크릴은 새우가 아니라네요. ㅋㅋ 깜놀! 단.. 더보기
통풍에 해로운 음식 무엇? 주로 관절에 잘 발생하며 다른 사람이 지나가면서 일으킨 바람에 의해서도 심한 통증이 유발되고 발열과 오한을 동반하여 통풍이라고 불리우는 이 병은 우리 몸 안에 요산이라고 하는 물질이 몸밖으로 빠져나가지 못하고 과도하게 축적되어 발생하는 병이라고 합니다. 통풍을 치료하지 않고 방치하면 발작성 관절염의 빈도가 점점 잦아지고 회복하는 시간도 점점 길어지기 때문에 만성으로 발전할 가능성이 많아지게 됩니다. 한때 통풍은 좋은 음식을 먹고 술을 즐겨 마시는 부유층의 병으로 간주되기도 했지만 요즘은 식생활이 윤택해지면서 사회계층에 관계없이 발생하는 병으로 식생활 습관이나 음주가 통풍 발병에 중요한 원인으로 알려져 있습니다. 통풍은 의사의 진찰후에 피검사나 관절액을 췌치해서 현미경 검사나 엑스레이 촬영을 통해 쉽게 진.. 더보기

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